Top 10 des aliments les plus sains qui devraient faire partie de votre alimentation

Mes 10 aliments les plus sains:

1. Graines de Chia

  • Teneur élevée en acides gras oméga-3
  • Excellente source de fibres (10g dans seulement 2 cuillères à soupe!)
  • Riche en antioxydants
  • Régule les niveaux d’insuline
  • Sans gluten!

2. Noix crues mélangées (trempées / germées)

  • Aliment tout-en-un… protéines, lipides, glucides
  • Vitamine E (aide à réduire le risque cardiovasculaire)
  • Acides gras oméga-3 (en particulier dans les noix)
  • Riche en L-Arginine (peut aider à améliorer la fonction des vaisseaux sanguins)
  • Riche en fibres

Quelques avantages du trempage des noix:

  • Décompose le gluten
  • L’acide phytique est réduit
  • Facilite la digestion
  • Les tanins sont supprimés
  • L’absorption des vitamines augmente

3. quinoa

  • Contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète
  • Source de glucides complexes sans gluten (le quinoa est en fait une graine… ce n’est pas une céréale)
  • Niveau élevé de manganèse (antioxydant)
  • Niveau élevé de magnésium
  • Riche en fibres

4. Riz noir

  • Contient les mêmes antioxydants que ceux trouvés dans les myrtilles sans sucre!
  • Contient presque le double de la quantité de fibres par rapport au riz brun
  • Aide à réduire le cholestérol
  • Source de glucides complexes sans gluten

5. Viande de buffle 100% nourrie à l’herbe

  • Source de protéines extrêmement maigre (encore moins de calories, de matières grasses et de cholestérol que la plupart des poissons et du poulet!)
  • Riche en acides gras oméga-3
  • Teneur élevée en fer (particulièrement idéale pour les femmes!)

6. Saumon (capturé à l’état sauvage d’Alaska)

  • Riche en acides gras oméga-3
  • Source de protéines de haute qualité
  • Contient du sélénium (aide à la fonction thyroïdienne)

7. Œufs biologiques

  • Source pure de protéines
  • Acides gras oméga-3 (dans le jaune)
  • Plein de vitamines (telles que Vit. B, E, D…)
  • Biotine (idéale pour les cheveux, la peau et les ongles!)
  • Contient également du potassium, de la choline, de l’acide folique …

8. Chou-fleur

  • Chargé avec des antioxydants
  • Contient près de 4g de fibres en seulement 1c!
  • Teneur élevée en vitamine K (aide à réduire l’inflammation)
  • Des tonnes d’études reliant la consommation de chou-fleur (et d’autres légumes crucifères) à la prévention du cancer

9. Épinards

  • Énorme quantité de vitamine A (aide à l’immunité)
  • Nourriture super antioxydante
  • Contient des flavonoïdes (propriétés anticancéreuses)
  • Haute teneur en fer

10. Eau

(OK donc je sais que ce n’est pas un «aliment», mais l’eau est si importante!). L’eau potable présente des avantages infinis.